Đậu cove là một loại cây thuộc họ nhà đậu có tên khoa học là Phaseolus vulgaris. Loại cây này còn có nhiều tên gọi khác như đậu cô ve hay đậu tây. Quả và hạt đậu cove được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực nhờ có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Đậu cove bổ sung nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Trung bình, mỗi 250gr đậu que đóng hộp có thể cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
- Chất xơ: 2,6 gram
- Chất béo: 0,55 gram
- Calo: 28
- Đường: 1,94 gram
- Protein: 1,42 gram
- Carbohydrate: 5,66 gram
- Các chất khác: Sắt, axit folic, magie, canxi, luten, zeaxanthin, vitamin B, C…
Sản phẩm an toàn và đảm bảo chất lượng của Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp và Kinh doanh tổng hợp Trung Giã.
