Có nhiều cách để tạo ra thịt chay nhưng đơn giản và phổ biến nhất là dùng bánh mì, bột năng, nước cốt dừa và gia vị. Thông thường, người làm sẽ cán mỏng bánh mì rồi xếp thành từng lớp, giữa các lớp là phần bột năng đã được nấu chín với nước cốt dừa. Sau khi xong công đoạn tạo hình, thịt chay được đem đi hấp cách thủy, phần bánh mì mềm là lớp thịt nạc, còn phần bột năng cốt dừa chính là lớp mỡ.
Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể mua miếng sườn chay về xếp xen kẽ với bánh mì, cũng tạo ra miếng thịt 3 chỉ rất đẹp mắt. Thịt chay được dùng để làm món heo quay chay chiên giòn, thịt chay kho tàu, thịt chay kho tiêu,... đều rất ngon và đậm đà hương vị.
Cách bảo quản: Nên bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C hoặc cấp tủ đông
Hạn sử dụng: 03 tháng
