Kế thừa nghề nuôi ong truyền thống , từ đời này sang đời khác trên địa bàn huyện Sóc Sơn. Từ khí hậu, vùng đất, cỏ cây, hoa lá nơi đây đã tạo nên Mật ong hoa rừng Lương Châu không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Với cam kết không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản, điều này giúp cho mật ong hoa rừng Lương Châu nguyên bản và hấp dẫn.
