Đặc sản Sóc Sơn ăn là nghiện, nhớ mãi không thôi

Sóc Sơn không chỉ nổi tiếng với phong cảnh non xanh nước biếc hữu tình. Mà được nhiều du khách biết đến chính là cái nôi ẩm thực với vô số món ăn ngon và đặc sắc mang nhiều hương vị vùng miền..

1. Đặc sản Sóc Sơn – Gà Đồi

1.1. Vì sao gà đồi Sóc Sơn được nhiều người yêu thích? 

Không giống với các loại gà ở nơi khác, gà đồi Sóc Sơn được chăn thả rông và tự do kiếm ăn. Do đó, thịt gà đồi Sóc Sơn có phần săn chắc, ngọt thịt và thơm ngon. Đối với những tín đồ sành ăn gà sẽ cảm nhận rõ rệt sự khác biệt của đặc sản Sóc Sơn so với các loại gà khác.

Đặc biệt khi gà đồi Sóc Sơn được chế biến qua bàn tay khéo léo của đầu bếp tài hoa thì những con gà này sẽ mang đến hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Chắc chắn bạn sẽ không thể hương vị đặc trưng này tại bất kỳ nơi nào trên thế giới.

Gà đồi – món ăn đặc sản Sóc Sơn

2. Đặc sản Sóc Sơn – Bánh đúc sốt xanh

Nếu như bạn đang thắc mắc Sóc Sơn có đặc sản gì thì không thể bỏ qua món bánh đúc sốt xanh nha. Món bánh này được chế biến từ những nguyên liệu dân dã như bột gạo tẻ nấu với nước vôi, cho mỡ vào phi cùng với hành cho thơm.

Bánh đúc sốt xanh Sóc Sơn

Sở dĩ bánh đúc có màu xanh là do màu của rau ngót và rau cải chắt lấy nước. Chứ không phải sử dụng phẩm màu như bạn vẫn suy nghĩ giống như các loại bánh khác.

Bánh đúc xanh ở Sóc Sơn vô cùng ngon lại có vị thành mát thích hợp cho những người ăn chay và ăn kiêng. Không chỉ vậy, loại bánh này còn vô cùng tốt cho sức khỏe do không chứa chất phụ gia và dầu mỡ. Đây là món bánh đặc sản Sóc Sơn được đông đảo du khách ưa thích khi có dịp đặt chân đến đó.

3. Cá kho Hồ Đồng Quan

Món cá kho Hồ Đồng Quan Cá kho là sản phẩm truyền thống của Sóc Sơn. Món cá kho này đã được cấp chứng nhận của Cục sở hữu trí tuệ về thương hiệu Việt và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng tươi sạch.

Lý do món cá kho Hồ Đồng Quan luôn được nhiều du khách yêu thích và đánh giá cao chính là quá trình chế biến vô cùng tỉ mỉ và cầu kỳ. Nguyên liệu của món ăn này được lựa chọn kỹ càng và quá trình chế biến cũng rất công phu về kiểu cách, cách sơ chế và thời gian nấu. Tất cả các địa điểm nấu cá kho Hồ Đồng Quan đều chế biến theo công thức truyền thống.

Cá kho Hồ Đồng Quan

Mỗi một niêu cá kho Hồ Đồng Quan đều vô cùng đậm đà, đẹp mắt và hương vị thơm ngon. Có thể nói rằng món cá kho này chứa đựng tất cả tinh túy và linh hồn của vùng đất Sóc Sơn. Chính vì là đặc sản được công nhận nên cá kho Hồ Đồng Quan đã khiến cho nhiều du khách sau khi nếm thử một lần là nhớ mãi không quên.

Trên đây là 3 đặc sản Sóc Sơn bạn tuyệt đối phải thử khi du lịch đến vùng đất hữu tình này. Hy vọng sau bài viết này sẽ giúp bạn có thêm động lực để xách ba lô lên và thực hiện một chuyến du lịch đến Sóc Sơn ngay nhé!